Jenny cuisine bio et les saveurs du monde !

29 janvier 2019

J'ai testé la livraison de paniers repas à domicile avec QUITOQUE //article non sponsorisé//

Pourquoi tester QUITOQUE ? Parce que cuisiner frais et équilibré pour toute la famille, ce n'est pas toujours facile J'ai des amies mamans (ça sonne tout mignon "amies mamans") qui m'ont déjà contactée, désespérées, pour savoir comment je trouvais le temps et les idées pour faire des repas frais et équilibrés toute l'année pour ma famille (nous avons deux enfants de 5 et 6 ans). En effet, quand on travaille, varier les repas et cuisiner frais peut s'avérer être un véritable casse-tête pour beaucoup de familles... Il faut en effet... [Lire la suite]
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28 janvier 2019

Recette : One pan de boeuf façon mexicaine

J'ai testé la livraison de paniers repas à domicile avec Quitoque : je vous dirai tout dans mon prochain article (publication prévue demain). En attendant, je partage avec vous l'une des 6 recettes de Quitoque que j'ai testées. Leurs recettes sont faciles, familiales, équilibrées et très bonnes. Mes enfants se sont resservis ! Ingrédients pour 4 personnes :  500 gr de viande hachée 240 gr de riz long étuvé 240 gr de haricots rouges en boite égouttés 300 gr de tomates concassées en boite 2 poireaux 1 cc... [Lire la suite]
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21 janvier 2019

Mijoté de chair à saucisses aux pommes de terre, carottes et olives de Quitoque

J'ai profité d'une promotion de 30 euros pour tester la livraison de paniers repas à domicile avec Quitoque. Je vous en parlerai dans un article complet que je publierai mercredi, avec une étude sur le principe de la livraision de paniers repas (pas très écolo malheureusement...) et le rapport qualité/prix. J'ai été TRÈS agréablement surprise par la qualité et la fraicheur des ingrédients et les recettes, toutes comme je les aime : à la fois simples, rapides, équilibrées, de saison et très bonnes. Voici donc l'une des recettes... [Lire la suite]
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20 juillet 2018

Un livre vraiment extra sur les tisanes et infusions santé :)

  Vous connaissez peut-être déja le petit magazine de cuisine Gourmet, que l'on trouve dans la plupart des magasins et supermarchés (eh oui, j'avoue, il m'arrive parfois de mettre les pieds dans un supermarché). Ils publient également régulièrement des livres plutôt bien faits sur des thématiques culinaires : les bons ustensiles de cuisine, l'art de la découpe, les sauces, etc. Le dernier livre actuellement en magasin (au prix de 9.95€) est un petit bijou : "100 tisanes & infusions qui font... [Lire la suite]
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25 mars 2018

Préserver la richesse ancestrale des plantes médicinales de la Cordillère des Andes

Préserver la richesse ancestrale des plantes médicinales de la Cordillère des Andes Je viens de participer pour la première fois à une collecte de fonds sur Ulule. Je suis tellement convaincue de l’intérêt de ce projet que je tiens à vous le présenter sur mon blog. En effet, l’industrie pharmaceutique et les gouvernements mondiaux font actuellement tout pour éradiquer le savoir-faire et les connaissances des populations autochtones en matière de plantes médicinales, car celles-ci concurrencent la médication conventionnelle. ... [Lire la suite]
01 mars 2018

Recette : pot-au-feu

  Pot-au-feu à mijoter   S'il y avait un seul et unique livre de cuisine que j'amènerais sur une île déserte, c'est bien "Juste une casserole" de la collection 'Prêt à cuisiner' de Marabout. Ce sont des recettes familiales simples, variées et inratables. A la maison, nous sommes fans, nous les avons presque toutes testées. Vous cherchez la recette d'un bon plat familial à faire mijoter le dimanche matin pendant une promenade ? Par ce temps glacial, rien de tel qu'un bon pot-au-feu mijoté avec de bons légumes et des... [Lire la suite]
05 février 2018

Les circuits courts s'organisent (enfin) partout en France !

                    Note de l’auteur : cet article n’est pas sponsorisé. J’ai choisi de vous présenter Méloko car la démarche de cette entreprise répond à mes valeurs. Pour commencer ce nouvel article, voici un petit sondage préalable : quelles sont les affirmations suivantes qui vous correspondent le plus actuellement ? Après les nombreux scandales révélés dans les médias (laits en poudre de Lactalis, plats préparés Findus à la viande de cheval, œufs... [Lire la suite]
27 janvier 2018

Recette : Risotto au chou vert frisé

MENU : Risotto au chou Pour 6 parts : 400 gr de riz à risotto (type Carnaroli ou Arborio) 1 petit chou vert frisé ou 1/2 gros chou 150 gr de lardons allumettes 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 3 cubes de bouillon de volaille (pour reconstituer 1,5l de bouillon) 80 gr de parmesan râpé 60 gr de beurre 2 cS d'huile d'olive Préparation (cuisson à la sauteuse) : 45mn Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Couper la base du chou, détacher les feuilles, couper le coeur en quatre. Faire blanchir les... [Lire la suite]
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